澎湖烤魷魚

攤位 037

店家介紹

澎湖烤魷魚位在艋舺夜市廣州街的路中攤位，以古早味炭烤魷魚吸引喜歡海味的客人。攤前可以看見炭爐與烤製過程，魷魚在火上翻烤後散發香氣，帶出乾香、有嚼勁的口感，是逛夜市時適合邊走邊吃，也能外帶分享的一味。

公開評論常提到攤主親切，以及傳統炭爐烤出的懷舊風味。有客人喜歡魷魚片，也有人選整隻魷魚或尾部，原味與蜜汁是曾被分享的口味；不同部位的厚薄和咀嚼感各有特色，挑選時可先詢問當天供應，再依想吃的份量購買。

這攤的亮點在於簡單直接的海味與炭香，不靠厚重麵衣呈現口感。喜歡慢慢咀嚼的旅人，可以把它排進廣州街散步路線，配上一杯飲料，享受熱鬧街景。烤製需要些時間，現場等候時也能欣賞翻烤手法，感受老夜市攤位特有的人情味。