艋舺夜市⎢萬華歷史最悠久的美食商圈

萬華古稱艋舺，因其港商之利，是台北較早發展的區域。萬華保有許多古蹟及老舊社區，走進其中恍如可以看見先民早期的奮鬥與輝煌，是在地人的驕傲。萬華因為其獨特的發展歷史與史蹟，往往為國外觀光客訪台必遊景點之一。艋舺夜市商圈就在這樣的歷史背景下，發展而成在地的美食小吃聚集地。

作為萬華歷史最悠久的美食商圈，艋舺夜市商圈是旅客進入萬華市中心旅遊的核心入口，以傳統小吃聞名，不但鄰近台鐵萬華站及捷運龍山寺站等交通節點，旅遊腹地更擴散至周邊的廣州街、梧州街、西昌街、華西街等夜市街區，並串連龍山寺、剝皮寮歷史街區等歷史古蹟，因此一直是台北旅遊的熱門景點之一，使得眾多遊客願用味蕾與雙腳深入萬華區的歷史肌理。

艋舺夜市商圈緊鄰龍山寺，是萬華市中心的商業街區入口，主要範圍為「梧州街至西園路一段的廣州街路段」，全長約170公尺，兩側店家及攤販總量合計約為150家。

艋舺夜市商圈是台灣最典型的商圈發展模式，以市場（夜市）為核心，向外擴散至周邊店家，形成商業屬性的街區。加上觀光機能強盛，更與周邊街區連結，發展成為觀光型街區。

台灣傳統的美食小吃是艋舺夜市商圈的特色，商圈內擁有許多傳統古早味的道地小吃，在地深耕多年。綜合商圈、觀光、美食等元素，艋舺夜市商圈早已發展成為「觀光型美食商圈」，主要經濟收入來自於國內外旅客對於美食小吃的消費。

近幾年隨著政府大力推動數位支付，艋舺夜市商圈搶占先機，配合著時代趨勢且吸引年輕族群前來消費，攤商全數積極響應配合申請裝設，能為數位支付比例最高的夜市商圈之一。

因應疫情期間民眾改變消費習慣，講求低接觸及高度便利的外送模式，已是餐飲業的通路之一。疫後的經濟復甦，外送管道亦納入艋舺夜市商圈所努力經營的市場，提供消費者更便利的管道，擴大艋舺商圈夜市的美食可觸及的範圍。

艋舺夜市商圈作為觀光型美食商圈，需要足夠的議題吸引遊客駐足，才能帶動商圈內的美食消費。因此，以夜市文化為核心，結合國內外的特殊節日（例如：年節、青山王爺祭、萬聖節），打造文化性節慶活動，藉此吸引遊客到訪消費，並激盪商圈永續發展的新思維。